Data center japonês está usando calor residual para criar enguias

Um novo empreendimento comercial em Hokkaido, no Japão, planeja cultivar 300.000 enguias por ano até 2023, em águas aquecidas por seu data center em desenvolvimento. Ela também quer usar a neve coletada nas ruas da cidade como líquido pré-resfriado para seus sistemas no seu Data Center.

O White Data Center (WDC) foi lançado no ano passado em abril, mas a construção das instalações ainda está em andamento. Enquanto isso, os esforços estão sendo direcionados para o estabelecimento de um empreendimento agrícola que usará água reciclada aquecida pelo sistema de refrigeração de seus servidores.

No início, eles testaram abalone, tomate cereja, espinafre com mostarda japonesa, ouriço-do-mar e vários outros produtos diversos, mas decidiram pela enguia, que é um prato de luxo popular no Japão. As enguias cultivadas em fazendas são vendidas por mais de US$ 100 por quilo no atacado, ou por US$ 90 por prato em restaurantes.

A WDC também está tentando cultivar cogumelos de orelha de árvore. Assim como as enguias, elas têm um ciclo de cultivo curto, o que as torna um investimento mais acessível.

Uma empresa de Kobe forneceu à WDC as 1.700 enguias (enguias juvenis) que lançou em tanques em 25 de fevereiro. Ela planeja comercializá-las como “as primeiras enguias cultivadas em Hokkaido”. As enguias normalmente exigem climas mais quentes do que Hokkaido, mas a WDC acredita que o calor produzido por seus servidores manterá os tanques de suas 300.000 enguias planejadas nos 33°C necessários.

Em colaboração com a cidade de Bibai, a WDC também cultiva 6.000 enguias desde novembro do ano passado em neve derretida aquecida pelo Data Center. Bibai é frequentemente vítima de fortes nevascas e está trabalhando com a WDC para buscar a possibilidade de usar a neve coletada pelos limpa-neves da cidade como água pré-resfriada para os servidores e como fonte de água doce para as enguias.

A WDC acredita que usar o degelo como uma fonte de água doce abundante e acessível pode melhorar o sabor e o tamanho das enguias. Ela planeja vendê-los a 250 gramas ou mais após um período de cultivo de sete a doze meses. Eles serão vendidos em todo o país, mas também podem ser fornecidos às escolas locais para refeições na hora do almoço.

É menos claro como a neve pode ser usada para resfriar os servidores. A maioria dos servidores usa resfriadores em escala de rack para liberar o calor em uma sala refrigerada por ar condicionado, embora alguns servidores afunilem o calor para um sistema de refrigeração líquida maior e de circuito fechado. A neve não é um ajuste natural para nenhuma das técnicas. As tecnologias de resfriamento ambiente existem, como o data center submerso da Microsoft, mas esses projetos também não se traduzem prontamente em resfriamento de neve.